Die Würste werden von den Rillen der Pfanne oder des Rosts dunkle Streifen bekommen. Bratwurst in der Pfanne. Verwende hitzebeständiges Rapsöl und brate die Würstchen mit Gefühl und langsam! Methode 7 von 9: Bratwurst räuchern. Wenn du der Fritteuse ausweichen möchtest, dann bereite die Pommes im Backofen zu.

40-45 Min.

1. Die müssen in die Pfanne .

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11403 Beiträge . Die Zubereitung von Fleisch im Räucherofen unterscheidet sich von der auf einem normalen Grill oder im Backofen. Bratwurst im Backofen zubereitet ... Hätte mir nicht vorgestellt, dass es wirklich genauso wird vom Ergebnis, wie in der Pfanne gebraten und war daher echt positiv überrascht. Vom: 28.08.2008 17:37:20. muckiplanet. 3 Antworten Sortiert nach: Isar12. Antworten. Im Räucherofen wird Fleisch bei niedrigerer Temperatur über eine längere Zeit gegart. Ns ja, wenn du Bratwurst oder Lberkäse braten willst, ... denn z.B.

Hängt sicher von der Beschaffenheit der Wurst und der Bratweise ab. Mich nervt es nämlich immer, wenn die ganze Küche nach dem Bratfett stinkt.

Also Bratwürstchen im Backofen schmecken doch gar nicht. Wenig Zeit?

Hmm evtl bei nem Backofen mit Grillfunktion aber ansonsten kenn ich das nur in der Pfanne.. Tiger-Lilli.

Ich will eine Bratwurst in der Pfanne braten und mir ist aufgefallen, dass ich das immer auf dem Grill gemacht habe. 5828 Beiträge . Ich schließ mich … Braten und wenden, bis die Haut rundherum schön braun ist. Fischstäbchen o.Ä.

Danke für eure Hilfe...komplette Frage anzeigen. 24.04.2011 18:38. 1410 Beiträge .

mittlerer Einstellung und mittlerer Einschubhöhe.

Siggi57.

Ich schau halt öfters hinein, bis sie eine schöne Fabe haben und kurz vor dem Platzen stehen oder schon aufgeplatzt sind. Ich brate mit Gas auf ca. 24.04.2011 18:49. Heize den Räucherofen an. 24.04.2011 18:48. also ich würde auch die pfanne bevorzugen . Michy16.

Wie gesagt, die dicken Würste (die ich aber nicht leicht im Supermarkt kriege) brauchen ca.

kann man sehr gut im Backofen.

So kannst Du Dich daneben voll und ganz auf die Zubereitung der Currywürstchen in der Pfanne und der Currysoße konzentrieren. Durch die Auflaufform spritzt auch der Backofen nicht voll! Wie gesagt anbraten, wenn sie bei beiden Seiten farbe haben, runtergehen mit der Temperatur, oder schon von vorne rein wenig Hitze nutzen, dann darfst du sie nicht so häufig umdrehen, da musst du dich vorsichtig herantasten. Bratwurst in der Grillpfanne, und Frikadellen in der … Wie heiß sollte die Pfanne sein und wie lang braucht so eine Wurst?

Wenn es um die großen Klassiker der deutschen Küche geht, kommt die Rede neben Schnitzel und Rouladen meist schnell auf die Bratwurst.Ob an der Bude um die Ecke oder im Sommer auf dem heimischen Grill – an der Bratwurst führt in Deutschland kein Weg vorbei.

14.02.2012, 17:08. Frikadellen und Bratwurst, die ohnehin schon viel Fett enthalten, brate ich grundsätzlich ohne Fett in meinen beschichteten Pfannen. Wenig Fett, wenig Hitze. War diese Antwort hilfreich?