Das „Kochbuch des Jahres 2008“ ist es geworden, gewählt vom Deutschen Institut für Koch- und Lebenskunst. Lachs Rezept. Erschienen im AT Verlag, wurde das Werk vom Deutschen Institut für Koch- und Lebenskunst, Leipzig und Frankfurt am Main, kürzlich zum Kochbuch des Jahres 2008 gekürt. Es ist ihr bisher persönlichstes Buch: ein Geschenk für ihre Tochter Justine zu ihrem achtzehnten Geburtstag. Zum einen, weil Douce Steiner eine ziemlich hochdekorierte Köchin ist (sie hatte zwei Michelin-Sterne, einen hat sie bei der diesjährigen Wertung verloren). Unterstützend mit dabei: Sterneköchin Douce Steiner.

Nach den Jahreszeiten geordnet, verrät sie über 80 neue Rezepte, die ihre Vorliebe für Gemüse widerspiegeln. Die anderen vier stehen schon lange in meinem Kochbuch-Regal und ich habe auch das eine oder andere Rezept ausprobiert und war immer sehr angetan davon. Ein Kochbuch: von Schülern für Schüler und mit Sterneköchin [BZ 21.12.2016] Lieblinge des Jahres 2016 [FAZ 24.11.2016] Starköchin Douce Steiner [HAZ 29.01.2016] Douce Steiner, veritable Zwei-Sterne-Köchin - die einzige in Deutschland übrigens – hat ein Kochbuch geschrieben mit dem Untertitel Sterneküche für Zuhause. Douce Steiner verspricht in ihrem Kochbuch Cuisine Douce: Klassisch, klar, schlicht Sterneküche für zuhause. Doch mit diesem Buch, das von der „Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung“ zum „Kochbuch des Monats Mai 2011“ ausgezeichnet wurde, werden Sie, und das verspreche ich Ihnen, Spaß haben. *FREE* shipping on qualifying offers.
Dabei beweist die Zweisterneköchin, welches Potenzial in den … MEHR Douce Steiner: Kochbuch Cuisine Douse (2008) 17. Autorin: Doris Losch Douce Steiner: „Rezepte fürs Leben – Das Kochbuch für Justine“, gebunden mit Schutzumschlag und Lesebändchen, 208 Seiten, 100 Farbfotos, Euro 39.90, ISBN 978 3 03800 987 0, …

Frau Douce Steiner benennt das Kichererbsengebäck in ihrem Gemüsebuch als „Panis“, ein Begriff, den Sie offenbar dem Latein (Panis angelicus=Manna) entlehnt hat.
Zu ihrem achtzehnten Geburtstag schenkt Douce Steiner ihrer Tochter Justine ein ganz besonderes Buch: ein Kochbuch mit Rezepten fürs Leben. Endlich kommt das von vielen erwartete zweite Buch von Douce Steiner. Spitzenköchin Douce Steiner interpretiert für das Kochbuch «Hans Stucki – Rezepte und Anekdoten» Stuckis Lachsragout neu.

So wie bei Ryan Giggs, das muss ich sogar als Bayern-Fan zugeben, die Leichtfüßigkeit. Cuisine Douce: Klassisch, klar, schlicht - Sterneküche für zuhause Köchin Douce Steiner: Die einzige Frau, die eine Haute-Cuisine-Dynastie begründen könnte Von Jakob Strobel y Serra - Aktualisiert am 30.08.2019 - 13:06 Whatsapp Telegram Pinterest Tweet Pocket Skype Mail. Autorin: Doris Losch Douce Steiner: „Rezepte fürs Leben – Das Kochbuch für Justine“, gebunden mit Schutzumschlag und Lesebändchen, 208 Seiten, 100 Farbfotos, Euro 39.90, ISBN 978 3 03800 987 0, … Man sieht Douce Steiners leichte Hand. Nach den vier Jahreszeiten geordnet, verrät uns Douce Steiner 75 neue Rezepte zu ihren bevorzugten Produkten, die zumeist aus der Region stammen. Das verdirbt die Freude an dem Kochbuch doch ein wenig. Sie macht keine vanity projects. Was dieses süße Buch wirklich besonders macht, ist ihr am Vater Hans-Paul Steiner und seiner Sterneküche geschulter Geschmack, der in Kindertagen angelegt wurde. Zu Hause. Öffnungszeiten: Um eine genussvolle Zeit in unserem Restaurant zu verbringen, empfehlen wir, am Mittag zwischen 12.00 Uhr - 12.30 Uhr und am Abend zwischen 19.00 Uhr - 19.30 Uhr einzutreffen. Die Rezepte sind unterteilt in die vier Jahreszeiten, was auch deshalb Sinn macht, weil Douce Steiner ein Händchen für Gemüse hat.

09.03.2016 - Das ist ein Kochbuch, welches mich, kaum hatte ich davon gehört, gleich interessiert hat.

Mi, 21.

Ein Kochbuch von Schülern für Schüler und mit Sterneköchin Aus einem Seminarkurs über Ernährung an der Georg-Kerschensteiner-Schule entsteht eine Rezeptsammlung.